化疗后患者一般是可以食用鱼胶的，但是不建议过多食用。

　　化疗会对患者的身体造成一定的负面影响，比如恶心、呕吐、便秘、食欲不振、腹泻、骨髓抑制等，给予患者高蛋白高热量的食物，有助于提高免疫力，促进身体恢复。鱼胶是鱼鳔的干制品，富含胶原蛋白、多种维生素、钙质、锌、铁以及硒等多种微量元素和矿物质，脂肪含量又相对较低，适量食用鱼胶对化疗患者的身体有益。而且鱼胶极易被人体吸收和利用，还可以起到滋补的作用。

　　但是不建议一次性过多食用鱼胶，可能会对患者的消化道造成一定的负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。