米饭在冰箱存放少则两天，多则一周就不能继续吃，具体需要根据储存温度来判定。

　　冰箱保存食物的方式包括冷藏和冷冻，冷藏温度一般在5℃左右，该温度条件下，细菌生长繁殖会受到抑制。但某些致病菌繁殖能力较强，即使在5℃左右的环境中，食物也只能存放两天左右，例如单细胞增生的李斯特菌、耶尔森菌等，当米饭被这些致病菌污染后，如果继续食用，可能会引起腹痛、腹泻等不适症状。所以，如果将米饭进行冷藏，建议两天内食用完，如果超过两天，最好不要再吃。

　　如果米饭是密封放在冷冻柜内保存，由于冷冻柜的温度通常在0℃以下，米饭中的水分结冰，细菌滋生速度变慢，通常食物存放两周不会变质，但对于米饭而言，还是建议一周内吃完，否则存放太久会影响米饭的口感和营养。