一般情况下，肝炎患者是能吃牛肉的。

　　肝炎患者应该尽量选用清淡和容易消化的食物，避免油腻的食物，尽可能的多进食高蛋白、高维生素、高热量的食物，以补充丰富的营养。牛肉富含蛋白质、维生素以及多种微量元素等营养物质，因此肝炎患者是可以吃牛肉的。但是如果肝炎的症状比较重，有出现肝昏迷的倾向，就要限制蛋白的饮食，要尽量少吃牛肉，或者不吃。

　　患有肝炎期间需要注意避免饮酒抽烟，避免服用具有肝毒性的药物。还应该保持心情舒畅，避免熬夜以及劳累，以免加重病情，影响恢复速度。