吃大蒜不能预防幽门螺杆菌。

　　大蒜具有广谱抗菌、灭菌和消炎的作用，有较强的抗病毒能力，主要由于大蒜内含有大蒜素，大蒜素对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、肺炎球菌、链球菌、沙门氏菌和金黄色葡萄球菌等有害菌有明显的抑制和杀灭作用，但是大蒜素对幽门螺杆菌也无法起到抑制作用，不能用于预防幽门螺杆菌。平时适当食用大蒜可以提高免疫力、保护心血管系统、活化细胞，对机体内血糖水平调节也能起到一定的作用。

　　想要预防幽门螺杆菌感染应注意自身的防护，尤其是在外聚餐时，提倡使用公筷，避免发生唾液传播。平时饮食应避免进食辛辣等刺激性食物，容易对胃肠道黏膜造成损伤，引起胃黏膜抵抗力下降，可能会提高幽门螺杆菌感染的风险。