胃肠化离胃癌具体多长时间，需要根据患者自身的体质、局部病变的程度，以及日常生活方式等因素判断。

　　如果患者胃肠化的程度比较严重，平时个人也不注意预防，可能五年左右的时间即可发展为胃癌。但是对于胃肠化程度比较轻的患者，并且平时有定期体检，可能需要十年以上的时间才能发展为胃癌。

　　由于胃肠化有发展为胃癌的可能性，所以日常应注意预防。若是患者伴有长期进食腌制、烟熏、霉变食物，机体内微量元素比例失调，或者受到化学污染等情况，则容易增加患有胃癌的风险。