削芋头出现手痒等不适症状，可以将姜切成姜片或者挤成姜汁，在患处外涂或者搓手止痒；也可以用温水浸泡手痒的部位，但是要注意让水的温度在自己承受的范围内，以免水温过高出现皮肤烫伤；患者也可用食用醋浸泡手以达到止痒效果。

　　如果症状严重，患者在清洗双手之后可以口服氯雷他定、西替利嗪等抗过敏药物。平时在削芋头皮的时候，建议戴上手套，可有效预防皮肤受到芋头汁液中的生物碱刺激而引起瘙痒不适的症状；同时削山药皮的时候也会导致瘙痒，同样需要戴上手套。