不适合吃石斛的有以下人群：

　　一、风寒感冒的病人不宜食用石斛。因为石斛性偏寒，食用之后会导致畏寒怕冷、四肢发凉等风寒感冒症状加重。

　　二、身体虚弱者以及脾胃虚寒的人不建议食用石斛。因为食用之后会导致病症加重，引起腹痛、腹泻等。

　　三、体内湿气比较重的人也不宜食用石斛。因为服用石斛后会不利于机体排湿气，继而导致颜面部水肿等。

　　四、孕妇不宜私自服用石斛。因为石斛性寒凉，服用过量可能会刺激子宫收缩，导致胎儿流产等。

　　五、对石斛过敏的人不能吃。若是对石斛中成分过敏，则在食用之后可能会出现皮疹、皮肤瘙痒等症状。