甜酒放在冰箱中一般只能保存三个月的时间，已经存放了三个月的甜酒如果口味没有变化，外观也无任何异常，则可以适当饮用，如果出现甜酒口味或外观发生改变，则不建议食用。

　　变质的甜酒中会滋生细菌，饮用后细菌会侵袭胃肠道黏膜，造成胃肠炎，患者可能会出现恶心呕吐、腹痛腹泻等症状，腹泻、呕吐严重者还会出现身体脱水的现象。正常的甜酒平时可以少量饮用，其可以刺激消化腺分泌胃液，促进食物的消化和吸收，也有助于增进食欲，但是一次不宜饮用过多，其含有酒精成分，以免加重肝脏的排毒负担。

　　平时需要注意饮食卫生，尽量食用新鲜的食材，避免食用过期的食物，食用食物前，需要检查其保质期以及生产日期。