儿童喉咙发炎时，可以多吃以下几种食物或中药来进行缓解：

　　第一、野菊花

　　虽然野菊花吃起来比较苦，但中医认为其具有一定的清热解毒、明目的功效，适当给喉咙发炎的患儿吃些野菊花，有助于降火、消炎，缓解不适症状，但不可以吃太多。

　　第二、金银花

　　因为金银花也具有很好的清热解毒之功效，适量服用能够抑制作呼吸道感染的病毒。

　　第三、梨子、柠檬等新鲜水果

　　梨子富含水分和维生素C，营养价值高，柠檬具有一定的抗菌消炎的效果，适量吃可以缓解喉咙干燥、疼痛、粘稠痰的症状，对患儿喉咙炎症有一定的食疗作用。