胆囊腺肌症是否严重应该根据病情判断。

　　胆囊腺肌症是胆囊息肉的一种类型，属于存在恶性病变倾向的病变，如果目前病变的程度较轻，没有引起明显的症状表现，也不存在恶变的情况，则不严重，患者可以定期复查，监测病情的发展，出现症状后可以通过微创或者开放性手术进行局部切除。

　　如果已经出现恶性病变的倾向，并且出现类似胆囊炎、胆石症等症状，则比较严重，患者需要立即根据医生的指导切除胆囊，防止延误病情，从而威胁生命。

　　患者应该调整饮食习惯，不宜进食高糖和高脂肪的食物，尽量选择清淡和容易消化的食物，还需要加强体育锻炼，控制体重，避免出现肥胖或者超重等现象。