皂角刺泡水喝有一定的毒性，正确的服用方法应该是经中医师辩证诊断后，在医生的指导下用药。

　　中药皂角刺性温，味辛，归肝经、胃经，具有消肿托毒、排脓、杀虫等功效，适合治疗痈疽初起或脓成不溃等病症。皂角刺当中含有皂苷成分，具有一定的毒性，如果服用剂量过大，容易造成中毒，对胃黏膜及中枢神经系统会造成损伤。因此，普通人群应该避免擅自使用皂角刺泡水喝。

　　如果患者存在痈疽的情况，由中医师辩证诊断后可遵医嘱使用皂角刺煎水内服，但是痈疽成脓已溃者不宜服用。此外，孕期女性、哺乳期女性也不宜服用皂角刺。