一般情况下不建议自行采野生平菇食用。

　　野生菌类的种类非常多，正常人并不能够明确的判断采集的蘑菇是否是平菇，也不能判断野生平菇是否有毒，从食品安全角度考虑不建议吃野生的各种菌类，想要吃平菇可以从正规的渠道购买人工繁殖的菌种，既安全又具有较高的营养价值。除了野生平菇之外，阴雨天后草丛中出现的野生木耳或其他菌类也都是不建议吃的。

　　如果采集了有毒的野生平菇食用后，很可能会引起食物中毒，出现恶心、呕吐、腹泻、精神恍惚等症状，严重的还可能会危及生命。