柿子和橙子可以一起吃,不会对身体健康造成影响。
柿子含有蔗糖、葡萄糖、果糖等糖类物质,也含有香草酸、尼克酸、钙、磷、镁、维生素、无机盐、果酸等营养成分,具有清热润肺、生津解毒等功效;而橙子维生素C含量丰富,同时也含有橙皮甙、胡萝卜素、柠檬酸等营养成分。由于二者的营养成分并不相克,所以可以一起食用,不会对身体健康造成影响。
民间传言柿子中含有柿胶,会与酸性的橙子发生反应,进而凝固成块,形成柿结石。但相关研究已经表明,柿结石其实是与大量贪食柿子,造成柿子中果胶和胶酚沉淀有关,而果胶、胶酚在柿胶和柿核中含量较多,与同时进食橙子并无直接关系。
但是,由于柿子和橙子都属于性质偏凉的食物,所以不宜一次性进食过多。