萎缩性胃炎患者饮食可以吃清淡易消化的食物，比如山药、冬瓜、红薯、鸡蛋、番茄等，这些食物含有丰富的维生素，比较容易消化吸收，而且有利于疾病的恢复。

　　主食可以食用小米粥、面条、馄饨等，比较容易消化，不会增加胃肠道负担，而且对胃黏膜具有一定的保护作用。此外平时需要注意保持营养均衡，注意避免暴饮暴食，进餐时需要细嚼慢咽，比较有利于消化。

　　患者主要注意避免食用辛辣、寒凉、坚硬等刺激性的食物，比如辣椒、萝卜等，会对胃黏膜产生刺激，不利于疾病恢复，甚至会导致病情加重。