正常情况下，适量的食用豆腐丝并不会引起人体发胖，但不建议过量食用。

　　豆腐丝即云丝，是一种常见的豆制品，其中含有丰富的植物蛋白、氨基酸、膳食纤维以及微量元素等多种营养物质，而且云丝的脂肪和糖类含量极低，热量也相对较低，适量的食用不仅可以快速的补充人体所需要的多种能量物质，对人体的消化功能也有一定的提升，还能帮助提高机体的抵抗力。

　　但是任何食物过多食用都不利于消化，而且云丝属于中等嘌呤含量的食物，长期大量的食用极有可能会诱发高尿酸血症，甚至导致痛风发作，不利于身体健康。