梨和冰糖熬水主要有以下的作用：

　　一、可以润肺止咳，养阴生津，可以用于呼吸道感染引起的咳嗽咳痰等症状；

　　二、梨和冰糖熬水还具有安神的作用，可以改善睡眠；

　　三、梨和冰糖熬水对于高血压和心脏病也有一定的辅助治疗作用；

　　四、梨和冰糖熬水还有醒酒作用，对于饮酒过多的人可以适当的喝冰糖梨水解决。