食用火参果时，需要用刀将其切开，然后用勺子挖出里面的果肉进行食用，也可以将其挖出后放置于杯中，用吸管进行吸食。

　　如果觉得单吃火参果的口感不好，可以将其果肉挖出后，适当加入蜂蜜，将蜂蜜和果肉搅拌均匀后食用。

　　火参果中含有大量的维生素成分，适当食用可以加快体内新陈代谢的速度，促进排毒，有助于美容养颜， 而且其还含有多种微量元素以及矿物质，适合脑力工作者以及老年人食用。

　　但是火参果属于凉性食物，不建议长期大量食用，以免加重胃肠道的负担，出现腹痛腹泻的症状。