坏死的胰腺组织是无法恢复的，但经规范治疗可以保留部分功能，避免病情持续加重。

　　通常伴有组织坏死的胰腺炎多为急性出血坏死型胰腺炎，主要是急性水肿型胰腺炎病变发展形成，患者胰腺的网膜、系膜等组织有可能被渗出的胰酶消化，而治疗时可选用阿托品、5-氟尿嘧啶、抑肽酶的话药物抑制胰酶活性以减轻损伤，同事可进行腹腔灌洗并应用抗生素以预防感染。但病情危重的患者有可能需进行手术。

　　另外，为避免刺激胰腺分泌，所以患者在患病期间不宜过多进食富含蛋白质的食物。