驴肉营养价值非常丰富，比如含有高蛋白、低脂肪以及众多的动物胶，能够补充机体所需要的营养物质，同时还能够帮助人群恢复体力，安神补血，对于身体比较虚弱、慢性失眠或者是长期睡眠质量不好的人群，都能够有效的改善。

　　另外，对于人的情绪问题，比如烦躁、易怒等，驴肉都能够有效的改善。