草莓营养价值非常丰富，因为草莓当中富含纤维素、有机酸、果胶以及各种微量元素和维生素，尤其是草莓当中的维生素C，具有抗氧化、清除自由基、避免自由基损伤健康的细胞，能够起到防癌、抗癌的作用，同时也能够起到延缓衰老、美容养颜、美白的效果。

　　另外，草莓还能够通便利尿，提升食欲，尤其对于食欲不佳或者有厌食、偏食的人群而言，多吃草莓可以有效的改善食欲不振的情况。