手被开水烫了之后，应需要迅速冷却，可以将手泡在冷水中，也可以用自来水冲洗，一般冲洗二、三十分钟左右。同时，还可以进行冰敷，以免剩余热量进一步损伤皮肤及皮下组织。

　　另外，局部可以外用湿润烧伤膏以及抗菌消炎药物，以免局部感染。如果烫伤范围较大或者是烫伤较深，需要及时到医院治疗。