阿胶味甘、平，归于肺、肝、肾经。阿胶具有补血滋阴功效，同时里面含有丰富矿物质和微量元素，对造血功能提供了丰富原材料。因此，对于气血虚弱，特别是贫血病人，非常适合吃阿胶。

　　同时，阿胶可以补血养血、美容养颜，还具有调经安胎、改善睡眠、健脑益智、延缓衰老功效。坚持服用阿胶女性，可以增强人体内钙摄入，提高骨矿物质含量，促进骨骼生长和强壮，避免骨质疏松。另外，经常服用阿胶可以增强心功能，并且阿胶里面含有丰富蛋白质，可以治疗腰痛，可以填精固肾。