糖尿病患者可适量吃荸荠，荸荠属于低升糖指数类食物，进食后不至于引起餐后血糖的迅速升高；同时，荸荠还具有清热解毒、凉血、利尿通便、消食除胀等功效。

　　对于糖尿病患者，则可适量摄入，但应在下午两餐之间摄入；同时，餐后需适当进行体育活动，从而增加能量的消耗，减少对餐后血糖的不良影响。