肠道水肿主要是由于肠壁受到物理化学等因素刺激所引起的，症状主要为腹痛、腹胀，部分患者还会伴有腹泻。如果是炎症导致的肠道水肿，患者会出现发热的症状。

　　另外，肠道水肿的患者还可出现恶心、呕吐、食欲不振、消化不良等消化系统症状。如果水肿明显引起肠腔梗阻，还会出现肛门停止排气排便的现象。