总胆固醇的正常值范围应该在2.86至5.98毫摩每升，总胆固醇数值高，叫做高胆固醇血症，需要控制饮食，少吃胆固醇高的食物，比如猪肉、羊肉、牛肉以及鸡蛋等，饮食清淡。

　　多运动，体重偏大的患者需要减肥。如果通过饮食以及运动总胆固醇还达不到要求，要用药物来进行控制，减少心脑血管疾病的发生。