不论是外耳道炎还是中耳炎，大多和细菌感染相关，同时和自身免疫力以及变态反应有一定关联。因此炎症期间不能进食容易致敏的食物，比如鱼、虾、蟹等海鲜，还有芒果、菠萝等水果。

　　其次避免进食辛辣刺激的食物，比如辣椒、胡椒、洋葱、大蒜等，容易加重局部粘膜充血，还可能和部分清热药物的药性相冲突。还要避免饮酒和进食含有酒精的食物，一方面和所用的抗生素会产生双硫仑反应，另一方面也会加重炎症反应。