桥本氏病也称之为桥本氏甲状腺炎，是由于自身免疫系统疾病所导致的一种较为常见的甲状腺疾病，饮食上要尽量的控制碘的摄入，同时减少含碘盐的摄入，因此不要吃海鲜、紫菜等相对含碘高的海产品。

　　十字花科的植物也要少吃，可能会影响到机体合成甲状腺激素，包括白菜、萝卜、油菜等等，同时要少吃动物内脏，会干扰甲状腺素药物的吸收过程。