酒精过敏是由于体内缺乏乙醛转化酶而导致情况，酒精也就是乙醇在体内再经过乙醇转化酶作用会转化成乙酸。如果缺乏乙醇转化酶，乙醇在体内蓄积过多就会导致酒精中毒或者是过敏情况。出现酒精过敏后身体会出现发痒，而且也会起红疹或者是红色斑点。针对这种情况建议多喝水，也需要应用抗过敏药物进行治疗，日常生活中也要适量饮酒或者是严格戒酒。