因为胃镜检查前患者需要口服局麻药物，局麻药维持作用的时间大约为30到60分钟，所以胃镜检查后的30到60分钟，咽部异物感消退，可以正常吞咽后才能进食和饮水。

　　如果没有进行内镜下操作，可以正常饮食，没有禁忌。如有活检，内镜下治疗，术后一天以低温流质或半流质饮食为主。如有内镜下息肉切除等治疗，可根据创面大小、是否出血，酌情决定进食水的时间，遵医嘱逐渐恢复饮食。