如果做胃镜或肠镜检查，没有进行其他操作，一个小时就可以进食流质、半流质饮食。如果进行了内镜下活检，两个小时再进食。如果做了APC治疗或息肉切除术等操作，需要禁食24小时，24小时后再逐渐吃流质饮食，慢慢过渡到半流质饮食。

　　做完肠胃镜多久能吃东西，取决于胃肠镜检查是否进行了内镜下操作。