咖啡并不能降血糖。咖啡中的主要成分为咖啡因、脂肪、蛋白质、糖和纤维素等，并没有降血糖的成分。

　　相反，由于部分咖啡为口味而添加糖分，糖含量较高易导致血糖升高；而咖啡因兴奋神经，可能导致升糖激素增加，影响血糖。

　　所以，不能依靠饮用咖啡降血糖，需积极、规范地使用降糖药物，以达到控制血糖的目的。