尿酸高患者可以吃牛肉，每100克牛肉中含有嘌呤物质大约是83.7克，相对猪肉,、鸭肉、羊肉、牛肉嘌呤含量最低，所以可以少量食用。

　　高尿酸血症患者不能喝啤酒、少吃豆制品、红肉除了牛肉；其次，还要用降低尿酸药物使尿酸水平维持在一个正常状态，因为高尿酸血症与冠心病、糖尿病、高脂血症密切相关。