喝蜂蜜水不会引起上火。蜂蜜水具有润肠通便、补中健胃、养阴清热、美白润肤的作用，可以用来清除体内的虚火，所以喝蜂蜜水不会引起口舌生疮、咽喉肿痛、牙龈肿痛等上火的表现。

　　喝蜂蜜水可以用来治疗体内阴精亏虚所引起的口干口渴、皮肤干燥等症状。若患者有上火的表现，饮食应该以清淡饮食为主，不要吃辛辣刺激的食物。