不建议酸奶和柿子一起食用，易对胃肠道吸收造成负担。空腹时摄入易在胃酸作用下形成硬结、硬块，从而产生沉淀效果，影响营养物质的吸收，造成消化不良。

　　另外，部分人群易出现恶心呕吐、腹泻、便秘等胃肠道症状；易产生胃结石或者严重时造成肠梗阻。所以，应避免空腹或大量吃柿子，还需避免与含大量蛋白质的食物一起食用，如酸奶、蛋类、鱼类等。