痛风以及高尿酸血症的患者,可少量摄入淡水鱼,但不能吃海鱼。
海鱼中含有的嘌呤类物质过高,食用后易导致尿酸水平进一步升高。尿酸是嘌呤代谢的最终产物。嘌呤主要参与机体细胞核的代谢,包括鸟嘌呤、线嘌呤。
痛风患者可以摄入嘌呤含量较少的食物。不建议食用嘌呤类高的食物,尤其是海鱼、海虾、啤酒等。