餐后两小时血糖的正常值范围是低于7.8mmol/L，如果餐后两小时血糖超过7.8mmol/L，但小于11.1mmol/L，称糖耐量异常，又称为糖耐量降低，这种状态往往是糖尿病早期表现，需要注意控制饮食，增加运动，延缓其转变为糖尿病。
如果餐后两小时血糖超过11.1mmol/L，达到糖尿病诊断标准。但仅单纯测一次餐后两小时血糖超过11.1mmol/L，不能诊断糖尿病。如果通过多次检测餐后血糖超过11.1mmol/L或空腹血糖超过7.0mmol/L，才能诊断为糖尿病。