在生活中，大家经常会看见河里面会有睡莲，叶子比较皱的那种，它结的果实就是芡实，外面的壳子上面都是刺，把壳子扒开里面就有很多籽，有很多地方会叫它鸡头米，其实它也是一种药材，有很多的功能。

　　因为芡实的味道，会有一点点的涩嘴，之后还能感觉到有一点甜的味道，而且也是相对比较平和的一个性质，所以可以帮助身体很好的去除湿气，还可以对肾脏有一个很好的保养作用。有的时候如果自己一直拉肚子，或者小便的次数也比较多，就可以适当的吃一点芡实，可以帮助身体减轻症状，可以跟山药一起熬粥喝。

　　芡实中会含一些比较有营养的物质，比如氨基酸等等，还有一些能够帮助身体，对抗氧化的物质，所以经常吃的话，可以达到一个延迟衰老的效果，对于记忆力方面，也有很好的改善作用。芡实也有一个比较明显的镇定作用，所以经常会跟其他的药材一起，用来治疗白带量比较多等疾病。

　　但是需要注意的是，如果自己的大便，是比较干的那种，就不适合去吃芡实，而且吃的太多的话，身体也不怎么容易把它消化掉，会给胃部带来一定的消化压力，所以年纪比较小的孩子也不可以多吃。