胃不好的人如果没有其他胃肠疾病,可以稍微吃一点大蒜。因为大蒜中有促进消化和帮助肠胃运动的物质,还能作用于胃的黏膜层,促进胃液的释放,就能提高胃的消化吸收能力。同时还可以减少亚硝酸盐停留的时间。但是如果有胃肠道疾病,就不可以吃大蒜。
常见的胃肠道疾病包括胃炎、胃糜烂和胃溃疡等,都必须禁止食用大蒜。因为大蒜会对胃肠道有强烈的刺激作用。如果本身胃黏膜就已经受到炎症的损害,就可能会出现损伤加重。如果实在要吃,建议作为调味料,稍微在食物中添加一点开胃,同时要保证大蒜一定是烧熟或者炒熟,不可以直接添加在饭菜中。
有胃部疾病的患者,一定要养成按时吃饭的习惯。可以选择少食多餐,每顿只要吃到不饿就可以了,避免胃的负担太重,肚子就会非常难受,甚至出现恶心、呕吐。在食物的选择性上尽量挑选软烂易消化的食物,如米粥、面汤等。尽量不要吃难消化的食物,如油炸的食品和辛辣刺激的食物。平时注意多喝水,不要喝偏酸性的水果榨汁。
必须要戒烟戒酒,减少对胃的刺激。可以吃瘦肉或者适当添加一些含有膳食纤维的燕麦,但是颗粒一定要比较细小,避免磨伤胃黏膜。