皮蛋，它是用石灰和其它材料包裹的，含有亚硝酸盐，皮蛋含有大量的铅，吃皮蛋特别容易导致产妇体内含铅量过高，不利于健康乳汁质量会不太好。

　　建议哺乳期的女性要多吃一些普通的鸡蛋少吃一些皮蛋和腌菜，因为这些都有可能给婴儿的肾脏造成一定的负担。多吃一些水果和营养素来补充身体的维生素就可以了，不建议吃皮蛋。