嗜酸细胞是很特殊的白细胞，数量变化有规律。一般情况下，嗜酸细胞的数量，在夜间会增多，跟激素成反比。夜间睡觉时，激素浓度低，嗜酸细胞会增加，白天激素浓度会上升，嗜酸细胞会变少。不过，即使数量会变，也在标准范围内，若是嗜酸细胞百分比偏低，原因有多种。

　　伤寒会让嗜酸细胞百分比偏低，还会引起发烧和腹痛的症状，排便习惯也改变。伤寒主要是感染沙门菌导致的。沙门菌有短暂的潜伏性，肠道是常见的寄居部位。病菌会从肠道进入血液，经血液传播到全身。嗜酸细胞攻击沙门菌，会有部分损耗，导致数量变少。

　　嗜酸细胞百分比偏低，也跟药物使用有关。有些药物对肾上腺有刺激作用，会让肾上腺皮质激素变多，抑制了白细胞的合成，让白细胞的百分比偏低。药物影响白细胞数量，停药一段时间后，会自行恢复，不影响机能。

　　患者做大的外科手术，或是身体上有大面积烧伤，也会影响嗜酸细胞的数量，引起嗜酸细胞百分比偏低的表现。做大的外科手术，必定会失血，白细胞和红细胞的数量都会变少。大面积烧伤会让身体应激，免疫功能会损伤部分嗜酸细胞。