儿童缺锌的时候，比较常见的症状和表现，最早的表现是体重不增长或者开始降低。这是由于锌缺乏的时候，蛋白质合成不足，还有些消化功能的异常。

　　由于缺锌的时候，会造成孩子味觉味蕾的异常，导致食欲下降。出现缺锌以后，孩子的生长发育，身高，体重，都会受到影响。

　　由于缺锌导致T淋巴细胞功能的损伤，容易反复出现感染的情况。还伴随有些智能发育落后，还有地图舌、掉头发这些情况出现。