血糖高的患者可以吃鸡蛋。鸡蛋属于优质蛋白，糖尿病患者每日膳食摄入的蛋白量应该占到全天总热量的15%-20%左右，其中优质蛋白应该占到2/3左右，所以鸡蛋、瘦肉，奶制品等，这些食物都是可以进食的。

　　但是要适当限制蛋黄的摄入量，因为蛋黄富含胆固醇，很多糖尿病的患者还合并有高脂血症，尤其要限制蛋黄的摄入。