黑枸杞和红枸杞是人们常常用来养生保健的食物,两者的区别主要见于:
一、颜色和外观,红枸杞是红色,外观片长圆形;黑枸杞是黑色,一般颗粒较小,偏于圆形的小果实。
二、富含的成分,红枸杞富含胡萝卜素、维生素、氨基酸;黑枸杞主要富含花青素。
三、二者的功效不同,红枸杞主要是护肝明目、补血、降血压、降血脂、降血糖、抗衰老;黑枸杞的主要功效有美容养颜、防晒、降血脂、调节免疫力、预防心脑血管疾病、补肾益精。