气温降低，空气干燥时，皮肤也会随之干燥，尤其是手和嘴唇，容易发生脱皮的情况。手脱皮一般是多种因素促成，不仅跟气候有关。女性做家务，皮肤跟水接触较多，导致水分和油脂加快流失，就会干燥脱皮，皱纹也会变多，变得粗糙。缺乏维生素，也会引起手脱皮。

　　很多维生素，跟皮肤关系较大。缺乏维生素C，不但会让手部容易脱皮，也会让新陈代谢的效率降低，导致黑色素沉淀增加，肤色发黄变暗，甚至长色斑。长期维生素C不足，影响不局限于皮肤，会降低铁离子的合成效率，影响造血功能，让人贫血。

　　维生素A是维护皮肤状态的重要物质。缺乏维生素A，不但会让手部干燥瘙痒，进而脱皮，还会降低毛囊的代谢效率，油脂分泌不足，导致毛囊角质化严重。毛囊角质化，会堵塞毛孔，诱发炎症，导致手部长丘疹。老年人代谢效率低下，缺乏维生素A，会长老人斑。

　　手部不仅脱皮，弹性也变差，黑痣数量变多，跟缺乏维生素E有关。维生素E是维持细胞活力，延缓皮肤衰老的物质。不但能清除自由基，让手部皮肤保持弹性和白皙，也能抑制黑色素的合成，阻止色素块出现。