科学的饮用豆浆是不会胖的。喝豆浆尽可能的不加糖，如果加了过多的糖分热量就会升高。因此，对于肥胖的人，尽量避免豆浆里面加过多的糖。

　　豆浆是大豆与水分按一定的比例配制研磨而成的饮品，豆浆里面含有丰富的植物蛋白、钙、铁、磷、钾、大豆异黄酮、维生素B1、B2、烟酸等。豆浆里面的矿物质能够预防骨质疏松，防止动脉硬化，防止缺铁性贫血，也可以有一定的降血脂的作用。

　　豆浆里面还含有卵磷脂，可以提高大脑的功能，增强记忆力，防止老年性痴呆。豆浆里面的大豆异黄酮还可以改善雌激素的分泌功能，缓解更年期综合征的症状，延缓女性的衰老。

　　所以适量饮用豆浆不但不会长胖，对人体具有较好的食疗作用。一般100克豆浆的热量约为20卡路里左右的热量，合理饮用，避免加入过多的糖。