对山药过敏手痒的时候，应该迅速的用清水把手上的胶粘液清洗掉。如果说还是很痒，可以用些热水洗。但是山药的这种手过敏的痒，很快就会过去，也不用特别介意。

　　如果仍然是痒，可以用火烤下，也可以涂抹些止痒的药膏。山药的过敏主要胶粘液上有生物碱，皮肤过敏的人可能会引起奇痒，引起过敏反应。