新冠病毒指新型冠状病毒，容易变异的原因主要包括自身结构、错误复制、适应宿主等因素。

1、自身结构：新型冠状病毒是由外周的蛋白质外壳和内部的遗传物质核苷酸链组成，结构简单且不稳定，与细胞相比没有“纠错校正机制”，容易因外界刺激而产生变异。并且没有强大的修复系统，在发生变异后不能进行修复，会将变异继续遗传给子代。

2、错误复制：病毒在分裂与复制的过程中，基因序列的排列非常不规律，核苷酸会出现易位或缺失，导致复制出现错误，病毒出现变异。病毒完成一次感染，要进行无数次的增殖复制，极大地增加了遗传物质变异的机率。

3、适应宿主：新型冠状病毒必须寄生在其他生物的细胞内，不能独立生存，一旦离开宿主，很难存活。当宿主改变时，病毒会通过变异来适应新的环境来进行繁殖和生存。

除了上述因素，药物逃逸等因素也是新型冠状病毒容易变异的原因。