服用维生素C，随餐吃以及饭后吃效果是最好的。因为维生素C是水溶性的维生素，人体是不能合成的，人体需要的维生素都是从食物中获取的。

　　在进食中吃或者是餐后吃，因为不受肠道脂肪的影响，在进食之后胃肠受到刺激，身体中会有大量的血液流向肠道的粘膜血管，这时候胃肠的吸收功能最强，所以餐中或者是餐后服用维C消化吸收是最好的。