胆囊炎的患者在饮食的菜谱上一定要严格限制。最好是多吃一些新鲜的蔬菜，包括芹菜，韭菜波菜，野菜，蘑菇，木耳，香菇等，同时也可以选择优质蛋白的鱼虾等，也可以选择海产品，包括海鱼等。

　　但是切记不要吃辛辣刺激，油腻，含有胆固醇较高的食物，应该多吃一些易于消化的，这些都有利于胆囊炎病情的恢复。