乳清蛋白参与肌肉的活动与生长发育的营养元素，也能参与肌体的代谢功能，含有多种氨基酸，很容易被消化吸收。但是如果吃过多，也会引起一系列的不良反应。

　　首先蛋白质摄入过多容易导致营养吸收不良，引起骨质疏松。尤其是对老年人，更容易出现股骨头坏死和骨折，同时还会降低胃肠的功能。对正常生长发育的宝宝，可能会引起胃肠功能减低，所以不建议长期吃。